季節の風がある。ふるさとの香りがある。
クリーンピーチ
マムシ
大分県豊後大野市、とりわけ清川町(旧清川村)はマムシがよく出る地域で、毎年同じ田んぼや山道に出没します。
昔は食べ物がありませんから、マムシは貴重な食材として扱われ、皮をはいでかば焼きにしたりして食べていました。
現在でも70歳以上の方は召し上がる方がいらっしゃいます。
また焼酎などのアルコールにマムシを漬けたものは、滋養強壮の飲み物としてだけではなく、傷薬や腹痛の薬として使用されていたようです。
このように生活に密接に関わりのあった「まむし」は、清川町の地域の人にとって無くてはならない存在だったのです。
現在では、大分一村一品運動の際に作ったマムシの養殖場も、豊後大野市として合併した際に閉鎖してしまいましたが、多くのマスメディアで取り上げられた際にファンになっていただいたお客様のため、昔ながらの特殊な製法で粉末商品をつくり全国へ届けています。
昔は食べ物がありませんから、マムシは貴重な食材として扱われ、皮をはいでかば焼きにしたりして食べていました。
現在でも70歳以上の方は召し上がる方がいらっしゃいます。
また焼酎などのアルコールにマムシを漬けたものは、滋養強壮の飲み物としてだけではなく、傷薬や腹痛の薬として使用されていたようです。
このように生活に密接に関わりのあった「まむし」は、清川町の地域の人にとって無くてはならない存在だったのです。
現在では、大分一村一品運動の際に作ったマムシの養殖場も、豊後大野市として合併した際に閉鎖してしまいましたが、多くのマスメディアで取り上げられた際にファンになっていただいたお客様のため、昔ながらの特殊な製法で粉末商品をつくり全国へ届けています。